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📋 赛事摘要
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【比赛分析】
1月14日，意甲第20轮，国米客场5-1战胜蒙扎。
第88分钟，小图拉姆进球。
第60分钟，恰尔汗奥卢梅开二度。
第69分钟，佩西纳点射为主队扳回一球。
第84分钟，劳塔罗主罚点球命中。
第12分钟，恰尔汗奥卢罚中点球。
第14分钟，迪马尔科助攻劳塔罗进球。
国际米兰首发：1-索默、28-帕瓦尔、6-德弗里、95-巴斯托尼、36-达米安、23-巴雷拉、20-恰尔汗奥卢、22-姆希塔良、32-迪马尔科、9-图拉姆、10-劳塔罗
蒙扎首发：23-索伦蒂诺、33-丹布罗西奥、6-加利亚尔迪尼、5-卡尔迪罗拉、13-佩德罗-佩雷拉、32-佩西纳、38-博多、84-丘里亚、28-科尔帕尼、21-瓦伦丁-卡博尼、47-丹尼-莫塔
（Cinderella）
【球队数据】
西甲联盟发布的最新研究，探讨了过去十年间西班牙国家队与俱乐部在国际赛场取得的辉煌成就，与西班牙青训培养模式之间的深层联系。
在这些夺得世界杯冠军的国脚中，被转会至其他俱乐部的球员在其职业生涯中已为其母队累计带来了超过4.66亿欧元的转会费收入，这其中尚未计入青训补偿金或联合机制补偿等其他附加收入。此外，仍效力于母队的球员同样创造了巨大的价值。目前仍留守母队青训营的9位世界杯冠军成员，其竞技与资产估值约为5.45亿欧元，这不仅帮助俱乐部规避了巨额的引援市场成本，更使其成为了俱乐部的核心战略资产。
培养更全面更具适应力的球员
这些数据有力地证明，投资本土青训不仅完全能够与顶级水平的竞技争胜并行不悖，更能转化为竞技和经济层面的可持续竞争优势；因为青训球员使用率的排名与联赛最终积分榜的前列位置呈现出高度的相关性。
此外，这三家俱乐部的一线队阵容中均拥有极高数量的自家青训球员：马拉加拥有11名，桑坦德竞技拥有9名，拉科鲁尼亚拥有6名；这进一步印证了对青训发展的坚定投入能够成为取得体育赛场成功的重要关键因素。
研究还特别强调了青训球员的使用率与比赛中的竞技表现之间的密切联系。在2025/26赛季，西甲联赛在青训球员出场时间占比方面再次领跑欧洲五大联赛，青训球员出场时间占总时间的20.1%，领先于法甲（16.1%）、德甲（11.9%）、英超（8.3%）和意甲（7.6%）。
研究揭示了西班牙青训体系培养出的球员所具备的一个显著特征：极其出色的战术适应能力。通过对2024年欧洲杯夺冠阵容与2026年世界杯夺冠阵容进行对比可以发现，西班牙国家队在两种截然不同的比赛风格下均取得了成功。
该研究由负责制定西甲联盟“国家青训计划”的西甲联盟足球项目部门执行。数据显示，过去十年间，西班牙是国际赛场累计成绩最好的欧洲国家队，各级男女足和青年队共斩获23座冠军奖杯，遥遥领先于德国的9座、英格兰的7座、法国和葡萄牙的6座、荷兰的5座以及意大利的4座。
青训球员占比越高，竞技竞争力越强
世界杯冠军一代崛起于西班牙青训
此外，多家着重培养青训球员的俱乐部均跻身西班牙足坛最具竞争力的球队之列。在2025/26赛季中，表现最为突出的俱乐部包括毕尔巴鄂竞技（青训球员出场时间占比为69.5%）、皇家社会（55.2%）、巴塞罗那（47.5%）、塞尔塔（43.1%）、奥萨苏纳（26.1%）和塞维利亚（25.0%），瓦伦西亚（23.8%）与皇家马德里（23.1%）紧随其后。
青训与竞技表现的关联在西乙联赛中同样显著。成功升入西甲联赛的三家俱乐部——桑坦德竞技、拉科鲁尼亚和马拉加——均在为青训球员提供最多出场时间的球队之列。其中马拉加以57.3%的青训球员上场时间领跑西乙，桑坦竞技（21.4%）和拉科鲁尼亚（17.7%）也同样属于高度倚重青训人才的俱乐部。
本次研究的一项核心发现：这支世界杯冠军国家队的优异成绩，离不开各家俱乐部成熟青训体系的长期积淀。出征 2026 年世界杯的 26 名西班牙国家队队员里，有 25 人在登上顶级职业赛场前都接受过系统化青训培养；其中冠军阵容球员的母队包含 11 家西甲俱乐部。 该数据印证，国家队的成功并非少数青训学院的成果，而是一套覆盖面广、多元化、高度协同的人才培育生态共同赋能的结果。
上述数据进一步巩固了西甲联盟与42家职业俱乐部共同推进的“国家青训计划”的指导远景。这是一项长期战略，旨在通过持续优化组织架构、教学方法论、资源配置、球员全方位保障以及向职业足球的过渡机制，全面巩固西班牙培养模式在国际上的领先地位。
该计划设置了针对球员保护、基础设施升级、双轨制职业生涯（兼顾学业与体育）以及儿童保护的具体关键绩效指标。今年，联盟通过与西班牙标准认证协会（AENOR）的联合认证进一步夯实相关标准，这套认证体系包含 66 项关键绩效指标，候选俱乐部须接受全面审核方可完成核验。
自 2016 年起，西班牙竞技成绩迎来快速提升。与此同时，俱乐部、西班牙足协与西甲联盟持续夯实球员培养与人才发展相关工作：各方自 2016 年起依托青训研讨会（Youth AcademyMeetings）搭建协同共享网络，凝聚集体智慧；并于 2022 年推出国家青训优化提升计划，持续完善青训体系建设。
2024年欧洲杯冠军球队展现了更为直接、注重快速攻防转换的打法，而2026年世界杯冠军球队则以更具承接性、以控球为主的战术风格脱颖而出。同一批球员在两种不同战术体系下均能展现卓越水准，充分彰显了以“球员全方位发展”为核心的培养模式的价值，也让“全能球员”成为了西班牙青训营出品球员的独有标志。
面向未来的战略投入
8月19日，马德里——西甲联盟（LALIGA）针对青训体系对西班牙足球在竞技和经济层面取得成功的影响进行了深度分析。本次分析以西班牙国家队夺得2026年世界杯冠军、西班牙男足、女足及各级青年队在过去十年的综合表现，以及这些表现在西甲联赛和西乙联赛各俱乐部的成功体现作为参考基准。相关数据表明，对本土人才培养的持续投入已成为西班牙足球在全球范围内保持强劲竞争力的核心驱动力之一。
西甲联盟体育项目总监胡安·弗洛里特表示：“数据表明，长期投入青训发展是一项经过验证的策略，无论在竞技层面还是财务层面都能带来回报。在西甲联盟，我们与各俱乐部携手，帮助他们完善青训培养流程、共享知识、提升青训学院的质量标准，同时始终尊重每家俱乐部自身的理念与哲学。事实证明，持续投入青训的项目不仅能为球员创造更多机会，为俱乐部带来更大价值，更能在俱乐部和国际赛场两个层面推动西班牙足球取得更大成功。对我们而言，最重要的不仅仅是出色的成绩，更是那条让成功成为可能并可持续的道路。”
近年来，西甲联盟还通过与中国、伊拉克、越南和秘鲁等国的俱乐部、足协及国际联赛合作，将这一模式推广至全球。合作项目涵盖从零搭建草根足球体系的咨询项目，到面向青训学院主管和草根足球教练的培训计划。
【历史交锋】
从有机会到最终能做到，这个中间的差距到底有多大？因为U23能和日韩掰手腕，到成年队观感却差别很大？
王钰栋：我信，我觉得确实有很大的希望，心里有想着一定要去世界杯，我觉得我们应该就可以。可能是近几年跟这些强队交手吧，就感觉其实差距没有特别大，不像之前跟他们踢的时候，真的是没有还手之力的感觉，我们那批球员我感觉踢韩国没有那么惧怕，就是有机会赢他们。
亚运会之后他接受采访有一句话现在刷屏了，他说“这一代中国球员有很大机会打进世界杯”，你信这句话吗？
【球员介绍】
没学历、没人脉、没工作经验……中国足球职业球员退役之后，能干点什么？
接替特鲁西埃的深圳红钻教练李毅，当时留下一句话很有名：球员不如农民工：“我觉得这帮队员很可怜，有时他们连农民工都不如，农民工被欠薪还有劳动局去干涉，但球员就没辙，他们也要生活，也要养家糊口。”
“踢球有时不如农民工”
“曾经非常遗憾的开除过两位师傅，第一位告诉我，调牛骨汤要用一些添加剂，第二位告诉我，做牛肉丸要用机器，而不是用这个人工的手锤。那么我有我的底线，他们二位的这个理念，触碰了我们的底线。”
至于回馈社会，王栋的方式是投身到家乡天津的体育产业中去。
从后厨小工到集团老总
就是在深圳队，王栋对继续踢球“死心”了。
“踢球的经历，对我经营企业也是有影响和思考的。比如当年的国安队，论资排辈的现象很严重，这就严重压制了新人的空间，也影响新老交替。而我在企业里明文规定，只要是有能力的优秀人才，不论什么资历，都可能获得提拔，这样才有助于企业健康发展。”
但对于当时还是餐饮行业菜鸟的王栋来说，隔行如隔山，他要想办法先“打入”这个行业，去学习和体验。这时候，王栋身上的那股子韧劲派上用场了。
今年4月，大吉利体育梦乐园在天津开园，涵盖15万平米超大规模综合运动场地，设有13块羽联认证的羽毛球场、3块标准篮球场和排球场，1块11人制、2块9人制及1块5人制FIFA认证专业足球场，满足多样化健身需求，未来还将定期举办足球挑战赛、亲子障碍跑、体育嘉年华、露营音乐节等多类型活动，打造天津“家门口的体育狂欢节”。
“我们每天要从无数头牛身上取材，每头牛只选取30斤到50斤左右的牛肉，顾客吃到的每一口牛肉，实际上都是一头牛身上最精华、最难得的这些部位。到今天，我可以肯定的说，大吉利已经垄断了天津市场上最高质量的新鲜牛肉。”
2010年，当看到十一运队的小将张稀哲、谭天澄、杨运等人在国安的出场机会都比自己多时，王栋意识到：“再不走我就真废了。就不相信自己踢不了。”那一年，和王栋同批离开国安的还有于洋、高大卫、郭辉等人。
正是在这段时间，王栋开始考虑退役和之后的事情。“那段时间我有充足时间去思考人生。黄金年龄30岁退役确实可惜，我不甘心，但踢球这个职业，并没有让我在物质上或者精神上有获得感，那我只能另找出路。”
在潮汕，他找到当地一家正宗火锅店，当起了后厨小工，在4个月时间里，他每天早上8点上班、晚上11点下班，挤在8个人一间的上下铺宿舍里，在没有空调的夏天忍受潮湿闷热。回顾这4个月的学徒经历，王栋感慨：“没办法，为了生存嘛。”
当年在深圳队，王栋饱受欠薪之苦，因为和队员一起抗议欠薪，被球队视为“球霸”，给轰回家了。如今他立场不同了，视角也换成了老板视角。“那时候也是幼稚，现在换成我当老板了，如果我的员工闹事，我也得把他轰回家。”
王栋的球员生涯起点很高，17岁就进入北京国安一线队的名单，并且作为1985-86年龄段的选手，入围北京十运队。那支球队里，还有闫相闯、黄博文、王超等球员，王栋是十运队的队长。
王栋早年因为人缘好、组织能力强，在北京十运、深圳红钻等球队都当过队长，如今管理餐饮，组织与凝聚团队的能力也很重要。从他的生意经里，你能听出当年球员生涯的影响。
“我组的球队嘛，我是花钱的，那我就踢比较重要的位置，在深圳说我是球霸是冤枉我，但在这个队，你可以说我是球霸（笑）。”
王栋的餐饮能做得风生水起，按他自己的话说，因为他有着一个天津人的美食品味。“我有天津人爱吃会吃的特征，从接触潮汕牛肉火锅起，一切都在改变，人们通常会感慨踢球和做餐饮这两种职业的巨大差异，（能成功）或许就是因为我对美食的敏感吧。”
王栋自己花钱组了个业余球队，踢一些业余比赛，自己则在队里打10号，踢前腰。他调侃自己凭借老板身份“靠关系上场”。
王栋的出路，是餐饮，精确的说，是广东潮汕牛肉火锅，这是他踢球时就隐隐萌发的念头。
老球迷还记得，当年深圳红钻闹出的讨薪风波。在足协杯对山东的比赛中，全队赛前手持“还我血汗钱”横幅登场，开场后，深圳队员面向本方球门静立30秒，抗议欠薪，最终输了个0比5。
“深圳队给我最大的记忆就是欠薪的苦，很多家底不厚的队友已经没法生活了，最后搞得球队人心涣散。所以我做企业绝不拖欠员工一天工资，实行半月发薪制度，就是让员工没有后顾之忧，珍惜这份工作。”
还是割舍不下体育和足球
2015年，学到手艺的王栋回到家乡天津，开了一家名为“大吉利”的潮汕牛肉火锅店，创业之初，他每天凌晨起床进货，深夜关门回家，一天天坚持下来，火锅店慢慢做出了口碑。
穷则独善其身，达则兼济天下。当初的大吉利火锅店，如今已经发展成了大吉利集团，涵盖餐饮文体等多方面，王栋成了集团老总，他说，自己做企业，有个心愿是能够“善待员工，回馈社会。”
除了足球，体育产业也成了王栋版图扩充的新目标。
“在刚刚进入这个行业的时候，其实可以说我当时是一个门外汉，我花重金从汕头请来了非常有名的师傅，我也非常尊敬他们，非常看重他们的建议。”
但后来他在国安的发展却不尽人意，因为竞争激烈和伤病原因，他一直是边缘人，“那时候我的抗压能力也差，在（国安）一线队6年，累计上场比赛大概不到10次。”
那一年，他的妻子生了一对龙凤胎，因为不足月，出生后一直住在医院保温箱里，一天就是2千多的费用，前后花了十几万。但因为欠薪，王栋没钱，找到深圳队老板恳求发点去年的钱救急，却被告知俱乐部“自身难保”。
在大吉利集团，王栋对老员工的承诺是“五年奖励车，八年帮买房”，另外成立企业爱心基金会，为困难员工提供帮助。“了解我的人，知道我仗义，讲义气”，做企业也得有这个劲。
王栋的下家是深圳红钻，在法国名帅特鲁西埃手下，他获得器重，打上了主力，后来还成为深圳队长。但好景不长，深圳队从中超降级，又遭遇欠薪危机，球队里人心惶惶。
“当年在广东踢球的时候，一些来广东客场踢比赛的北方球队朋友，我会安排他们到牛肉火锅店去尝试，大家的反响都特别好，这就给了我一些启发，一些信心。”
因为反响不错，王栋又在天津南开区、和平区、河西区等繁华地段开了三家分店，生意十分火爆，店门口常出现客人排大队等位的盛景。
但王栋也有自己的原则，做就全力争取做到最好，这也是当年踢球经历的某种反衬。“我非常清楚记得有一次我在比赛的时候，因为比赛态度出现问题了，全场几万球迷嘘我，这件事我是终身难忘的，那么转行做餐饮，不想再被我的顾客嘘了，绝对接受不了这个事情。”
也正是自己当了老板后，王栋清楚要让员工踏实工作，最好的办法不是强压，而是善待他们。
至于踢球，当然割舍不下，脚痒的时候也要上场过过瘾。
“其实足球运动员退役之后转行，在业内是一个非常棘手的事情，我想通过自己的努力，在成功转型之后，也给有这方面打算的球员打个样，给他们一些信心，也向社会证明，我们这些踢足球的人在退役之后，是可以凭借自己的能力，堂堂正正做好一件事情的。”（二头）
【比赛分析】
1月14日，意甲第20轮，国米客场5-1战胜蒙扎。
第88分钟，小图拉姆进球。
第60分钟，恰尔汗奥卢梅开二度。
第69分钟，佩西纳点射为主队扳回一球。
第84分钟，劳塔罗主罚点球命中。
第12分钟，恰尔汗奥卢罚中点球。
第14分钟，迪马尔科助攻劳塔罗进球。
国际米兰首发：1-索默、28-帕瓦尔、6-德弗里、95-巴斯托尼、36-达米安、23-巴雷拉、20-恰尔汗奥卢、22-姆希塔良、32-迪马尔科、9-图拉姆、10-劳塔罗
蒙扎首发：23-索伦蒂诺、33-丹布罗西奥、6-加利亚尔迪尼、5-卡尔迪罗拉、13-佩德罗-佩雷拉、32-佩西纳、38-博多、84-丘里亚、28-科尔帕尼、21-瓦伦丁-卡博尼、47-丹尼-莫塔
（Cinderella）
【球队数据】
西甲联盟发布的最新研究，探讨了过去十年间西班牙国家队与俱乐部在国际赛场取得的辉煌成就，与西班牙青训培养模式之间的深层联系。
在这些夺得世界杯冠军的国脚中，被转会至其他俱乐部的球员在其职业生涯中已为其母队累计带来了超过4.66亿欧元的转会费收入，这其中尚未计入青训补偿金或联合机制补偿等其他附加收入。此外，仍效力于母队的球员同样创造了巨大的价值。目前仍留守母队青训营的9位世界杯冠军成员，其竞技与资产估值约为5.45亿欧元，这不仅帮助俱乐部规避了巨额的引援市场成本，更使其成为了俱乐部的核心战略资产。
培养更全面更具适应力的球员
这些数据有力地证明，投资本土青训不仅完全能够与顶级水平的竞技争胜并行不悖，更能转化为竞技和经济层面的可持续竞争优势；因为青训球员使用率的排名与联赛最终积分榜的前列位置呈现出高度的相关性。
此外，这三家俱乐部的一线队阵容中均拥有极高数量的自家青训球员：马拉加拥有11名，桑坦德竞技拥有9名，拉科鲁尼亚拥有6名；这进一步印证了对青训发展的坚定投入能够成为取得体育赛场成功的重要关键因素。
研究还特别强调了青训球员的使用率与比赛中的竞技表现之间的密切联系。在2025/26赛季，西甲联赛在青训球员出场时间占比方面再次领跑欧洲五大联赛，青训球员出场时间占总时间的20.1%，领先于法甲（16.1%）、德甲（11.9%）、英超（8.3%）和意甲（7.6%）。
研究揭示了西班牙青训体系培养出的球员所具备的一个显著特征：极其出色的战术适应能力。通过对2024年欧洲杯夺冠阵容与2026年世界杯夺冠阵容进行对比可以发现，西班牙国家队在两种截然不同的比赛风格下均取得了成功。
该研究由负责制定西甲联盟“国家青训计划”的西甲联盟足球项目部门执行。数据显示，过去十年间，西班牙是国际赛场累计成绩最好的欧洲国家队，各级男女足和青年队共斩获23座冠军奖杯，遥遥领先于德国的9座、英格兰的7座、法国和葡萄牙的6座、荷兰的5座以及意大利的4座。
青训球员占比越高，竞技竞争力越强
世界杯冠军一代崛起于西班牙青训
此外，多家着重培养青训球员的俱乐部均跻身西班牙足坛最具竞争力的球队之列。在2025/26赛季中，表现最为突出的俱乐部包括毕尔巴鄂竞技（青训球员出场时间占比为69.5%）、皇家社会（55.2%）、巴塞罗那（47.5%）、塞尔塔（43.1%）、奥萨苏纳（26.1%）和塞维利亚（25.0%），瓦伦西亚（23.8%）与皇家马德里（23.1%）紧随其后。
青训与竞技表现的关联在西乙联赛中同样显著。成功升入西甲联赛的三家俱乐部——桑坦德竞技、拉科鲁尼亚和马拉加——均在为青训球员提供最多出场时间的球队之列。其中马拉加以57.3%的青训球员上场时间领跑西乙，桑坦竞技（21.4%）和拉科鲁尼亚（17.7%）也同样属于高度倚重青训人才的俱乐部。
本次研究的一项核心发现：这支世界杯冠军国家队的优异成绩，离不开各家俱乐部成熟青训体系的长期积淀。出征 2026 年世界杯的 26 名西班牙国家队队员里，有 25 人在登上顶级职业赛场前都接受过系统化青训培养；其中冠军阵容球员的母队包含 11 家西甲俱乐部。 该数据印证，国家队的成功并非少数青训学院的成果，而是一套覆盖面广、多元化、高度协同的人才培育生态共同赋能的结果。
上述数据进一步巩固了西甲联盟与42家职业俱乐部共同推进的“国家青训计划”的指导远景。这是一项长期战略，旨在通过持续优化组织架构、教学方法论、资源配置、球员全方位保障以及向职业足球的过渡机制，全面巩固西班牙培养模式在国际上的领先地位。
该计划设置了针对球员保护、基础设施升级、双轨制职业生涯（兼顾学业与体育）以及儿童保护的具体关键绩效指标。今年，联盟通过与西班牙标准认证协会（AENOR）的联合认证进一步夯实相关标准，这套认证体系包含 66 项关键绩效指标，候选俱乐部须接受全面审核方可完成核验。
自 2016 年起，西班牙竞技成绩迎来快速提升。与此同时，俱乐部、西班牙足协与西甲联盟持续夯实球员培养与人才发展相关工作：各方自 2016 年起依托青训研讨会（Youth AcademyMeetings）搭建协同共享网络，凝聚集体智慧；并于 2022 年推出国家青训优化提升计划，持续完善青训体系建设。
2024年欧洲杯冠军球队展现了更为直接、注重快速攻防转换的打法，而2026年世界杯冠军球队则以更具承接性、以控球为主的战术风格脱颖而出。同一批球员在两种不同战术体系下均能展现卓越水准，充分彰显了以“球员全方位发展”为核心的培养模式的价值，也让“全能球员”成为了西班牙青训营出品球员的独有标志。
面向未来的战略投入
8月19日，马德里——西甲联盟（LALIGA）针对青训体系对西班牙足球在竞技和经济层面取得成功的影响进行了深度分析。本次分析以西班牙国家队夺得2026年世界杯冠军、西班牙男足、女足及各级青年队在过去十年的综合表现，以及这些表现在西甲联赛和西乙联赛各俱乐部的成功体现作为参考基准。相关数据表明，对本土人才培养的持续投入已成为西班牙足球在全球范围内保持强劲竞争力的核心驱动力之一。
西甲联盟体育项目总监胡安·弗洛里特表示：“数据表明，长期投入青训发展是一项经过验证的策略，无论在竞技层面还是财务层面都能带来回报。在西甲联盟，我们与各俱乐部携手，帮助他们完善青训培养流程、共享知识、提升青训学院的质量标准，同时始终尊重每家俱乐部自身的理念与哲学。事实证明，持续投入青训的项目不仅能为球员创造更多机会，为俱乐部带来更大价值，更能在俱乐部和国际赛场两个层面推动西班牙足球取得更大成功。对我们而言，最重要的不仅仅是出色的成绩，更是那条让成功成为可能并可持续的道路。”
近年来，西甲联盟还通过与中国、伊拉克、越南和秘鲁等国的俱乐部、足协及国际联赛合作，将这一模式推广至全球。合作项目涵盖从零搭建草根足球体系的咨询项目，到面向青训学院主管和草根足球教练的培训计划。
【历史交锋】
从有机会到最终能做到，这个中间的差距到底有多大？因为U23能和日韩掰手腕，到成年队观感却差别很大？
王钰栋：我信，我觉得确实有很大的希望，心里有想着一定要去世界杯，我觉得我们应该就可以。可能是近几年跟这些强队交手吧，就感觉其实差距没有特别大，不像之前跟他们踢的时候，真的是没有还手之力的感觉，我们那批球员我感觉踢韩国没有那么惧怕，就是有机会赢他们。
亚运会之后他接受采访有一句话现在刷屏了，他说“这一代中国球员有很大机会打进世界杯”，你信这句话吗？
【球员介绍】
没学历、没人脉、没工作经验……中国足球职业球员退役之后，能干点什么？
接替特鲁西埃的深圳红钻教练李毅，当时留下一句话很有名：球员不如农民工：“我觉得这帮队员很可怜，有时他们连农民工都不如，农民工被欠薪还有劳动局去干涉，但球员就没辙，他们也要生活，也要养家糊口。”
“踢球有时不如农民工”
“曾经非常遗憾的开除过两位师傅，第一位告诉我，调牛骨汤要用一些添加剂，第二位告诉我，做牛肉丸要用机器，而不是用这个人工的手锤。那么我有我的底线，他们二位的这个理念，触碰了我们的底线。”
至于回馈社会，王栋的方式是投身到家乡天津的体育产业中去。
从后厨小工到集团老总
就是在深圳队，王栋对继续踢球“死心”了。
“踢球的经历，对我经营企业也是有影响和思考的。比如当年的国安队，论资排辈的现象很严重，这就严重压制了新人的空间，也影响新老交替。而我在企业里明文规定，只要是有能力的优秀人才，不论什么资历，都可能获得提拔，这样才有助于企业健康发展。”
但对于当时还是餐饮行业菜鸟的王栋来说，隔行如隔山，他要想办法先“打入”这个行业，去学习和体验。这时候，王栋身上的那股子韧劲派上用场了。
今年4月，大吉利体育梦乐园在天津开园，涵盖15万平米超大规模综合运动场地，设有13块羽联认证的羽毛球场、3块标准篮球场和排球场，1块11人制、2块9人制及1块5人制FIFA认证专业足球场，满足多样化健身需求，未来还将定期举办足球挑战赛、亲子障碍跑、体育嘉年华、露营音乐节等多类型活动，打造天津“家门口的体育狂欢节”。
“我们每天要从无数头牛身上取材，每头牛只选取30斤到50斤左右的牛肉，顾客吃到的每一口牛肉，实际上都是一头牛身上最精华、最难得的这些部位。到今天，我可以肯定的说，大吉利已经垄断了天津市场上最高质量的新鲜牛肉。”
2010年，当看到十一运队的小将张稀哲、谭天澄、杨运等人在国安的出场机会都比自己多时，王栋意识到：“再不走我就真废了。就不相信自己踢不了。”那一年，和王栋同批离开国安的还有于洋、高大卫、郭辉等人。
正是在这段时间，王栋开始考虑退役和之后的事情。“那段时间我有充足时间去思考人生。黄金年龄30岁退役确实可惜，我不甘心，但踢球这个职业，并没有让我在物质上或者精神上有获得感，那我只能另找出路。”
在潮汕，他找到当地一家正宗火锅店，当起了后厨小工，在4个月时间里，他每天早上8点上班、晚上11点下班，挤在8个人一间的上下铺宿舍里，在没有空调的夏天忍受潮湿闷热。回顾这4个月的学徒经历，王栋感慨：“没办法，为了生存嘛。”
当年在深圳队，王栋饱受欠薪之苦，因为和队员一起抗议欠薪，被球队视为“球霸”，给轰回家了。如今他立场不同了，视角也换成了老板视角。“那时候也是幼稚，现在换成我当老板了，如果我的员工闹事，我也得把他轰回家。”
王栋的球员生涯起点很高，17岁就进入北京国安一线队的名单，并且作为1985-86年龄段的选手，入围北京十运队。那支球队里，还有闫相闯、黄博文、王超等球员，王栋是十运队的队长。
王栋早年因为人缘好、组织能力强，在北京十运、深圳红钻等球队都当过队长，如今管理餐饮，组织与凝聚团队的能力也很重要。从他的生意经里，你能听出当年球员生涯的影响。
“我组的球队嘛，我是花钱的，那我就踢比较重要的位置，在深圳说我是球霸是冤枉我，但在这个队，你可以说我是球霸（笑）。”
王栋的餐饮能做得风生水起，按他自己的话说，因为他有着一个天津人的美食品味。“我有天津人爱吃会吃的特征，从接触潮汕牛肉火锅起，一切都在改变，人们通常会感慨踢球和做餐饮这两种职业的巨大差异，（能成功）或许就是因为我对美食的敏感吧。”
王栋自己花钱组了个业余球队，踢一些业余比赛，自己则在队里打10号，踢前腰。他调侃自己凭借老板身份“靠关系上场”。
王栋的出路，是餐饮，精确的说，是广东潮汕牛肉火锅，这是他踢球时就隐隐萌发的念头。
老球迷还记得，当年深圳红钻闹出的讨薪风波。在足协杯对山东的比赛中，全队赛前手持“还我血汗钱”横幅登场，开场后，深圳队员面向本方球门静立30秒，抗议欠薪，最终输了个0比5。
“深圳队给我最大的记忆就是欠薪的苦，很多家底不厚的队友已经没法生活了，最后搞得球队人心涣散。所以我做企业绝不拖欠员工一天工资，实行半月发薪制度，就是让员工没有后顾之忧，珍惜这份工作。”
还是割舍不下体育和足球
2015年，学到手艺的王栋回到家乡天津，开了一家名为“大吉利”的潮汕牛肉火锅店，创业之初，他每天凌晨起床进货，深夜关门回家，一天天坚持下来，火锅店慢慢做出了口碑。
穷则独善其身，达则兼济天下。当初的大吉利火锅店，如今已经发展成了大吉利集团，涵盖餐饮文体等多方面，王栋成了集团老总，他说，自己做企业，有个心愿是能够“善待员工，回馈社会。”
除了足球，体育产业也成了王栋版图扩充的新目标。
“在刚刚进入这个行业的时候，其实可以说我当时是一个门外汉，我花重金从汕头请来了非常有名的师傅，我也非常尊敬他们，非常看重他们的建议。”
但后来他在国安的发展却不尽人意，因为竞争激烈和伤病原因，他一直是边缘人，“那时候我的抗压能力也差，在（国安）一线队6年，累计上场比赛大概不到10次。”
那一年，他的妻子生了一对龙凤胎，因为不足月，出生后一直住在医院保温箱里，一天就是2千多的费用，前后花了十几万。但因为欠薪，王栋没钱，找到深圳队老板恳求发点去年的钱救急，却被告知俱乐部“自身难保”。
在大吉利集团，王栋对老员工的承诺是“五年奖励车，八年帮买房”，另外成立企业爱心基金会，为困难员工提供帮助。“了解我的人，知道我仗义，讲义气”，做企业也得有这个劲。
王栋的下家是深圳红钻，在法国名帅特鲁西埃手下，他获得器重，打上了主力，后来还成为深圳队长。但好景不长，深圳队从中超降级，又遭遇欠薪危机，球队里人心惶惶。
“当年在广东踢球的时候，一些来广东客场踢比赛的北方球队朋友，我会安排他们到牛肉火锅店去尝试，大家的反响都特别好，这就给了我一些启发，一些信心。”
因为反响不错，王栋又在天津南开区、和平区、河西区等繁华地段开了三家分店，生意十分火爆，店门口常出现客人排大队等位的盛景。
但王栋也有自己的原则，做就全力争取做到最好，这也是当年踢球经历的某种反衬。“我非常清楚记得有一次我在比赛的时候，因为比赛态度出现问题了，全场几万球迷嘘我，这件事我是终身难忘的，那么转行做餐饮，不想再被我的顾客嘘了，绝对接受不了这个事情。”
也正是自己当了老板后，王栋清楚要让员工踏实工作，最好的办法不是强压，而是善待他们。
至于踢球，当然割舍不下，脚痒的时候也要上场过过瘾。
“其实足球运动员退役之后转行，在业内是一个非常棘手的事情，我想通过自己的努力，在成功转型之后，也给有这方面打算的球员打个样，给他们一些信心，也向社会证明，我们这些踢足球的人在退役之后，是可以凭借自己的能力，堂堂正正做好一件事情的。”（二头）
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